冷やしても美味しい☆簡単トマトソース☆ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
sena-mama
野菜ジュースを使って簡単に美味しく作っちゃいます。パスタソースやグリルチキンにかけて召し上がれ＾＾写真は蒸し鶏にかけてます。冷やせば冷製パスタにもＧＯＯＤ♪
材料（２人分）
- トマト １個
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 大１かけ
- 野菜ジュース（食塩無添加） １００ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ１と1/2
- 砂糖 １つまみ
- 塩・コショウ 適宜
- しょうゆ 小さじ1/2
- バジル or オレガノ(無くてもＯＫ） お好みで
作り方
-
1
ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは１センチ角に切る。（皮が気になる方は湯剥きしてから切る） - 2 ニンニクをオリーブオイルで炒める。香が出たら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
- 3 【２】にトマトを入れ、少し潰しながら炒める。野菜ジュースを加え、砂糖、塩、コショウ、しょうゆを入れてとろみがつくまで煮込む。
- 4 お好みで、バジルやオレガノなどの乾燥ハーブを入れて仕上げる。
-
5
※野菜ジュースはデルモンテの食塩無添加を使用しました。使う野菜ジュースによって、調味料は加減して下さい。
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