【ママパン】カッパ レシピ・作り方

作り方

1. 1 1.
   生地を楕円形に伸ばし、その上に餡をのせます。

   

2. 2 端から順番に閉じていき、写真のような形にします。

   

3. 3 ※中の餡は耐熱性のあるチョコクリームやカスタードクリームでもOKです。

   

4. 4 2.
   薄く伸ばしたメロン皮生地を、写真のように（成型したパンに合うぐらいの大きさで）切り抜きます。

   

5. 5 3.
   パーツを取り付けます。鼻の穴は黒ごまを箸などを使って付けます。

   

6. 6

   

7. 7 4.
   ひとまわり大きくなるぐらいまで、湿度50％、温度35℃、60分前後発酵させます。
   発酵器がない場合、オーブンを35℃に温めてお使いください。
8. 8 5.
   オーブンに入れ、220℃で約8分～焼成します。
   こんがり焼ければOKです。
9. 9 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
10. 10 6.
    焼成後、サインチョコやメイクアップホワイトを使って、目やほっぺを描いて完成です。