「蓮根＆ベーコン入りちらしずし」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 酢飯 3合
- 蓮根 200g
- 桜揚げ海老 1枚
- ベーコン 100g
- 砂糖 大さじ2
- 水 ３００ｃｃ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
酢飯はレシピの
1240001196参考にしてください。 - 2 蓮根は皮をむいて薄切りにして水に浸けてからざるにあげておきます。ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。桜えび揚げも熱湯で脂抜きwした後、半分に切って千切りにします。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、蓮根と砂糖、しょうゆ、みりんを入れてしばらく煮ます。桜えび揚げも加えて、お汁が少なくなってきたらベーコンも加えます。ざるにあげて余分な水分を切ります。
-
4
1に3を加えてご飯を切るように混ぜ合わせて出来上がり。好みで細く切った海苔をのせます。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
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（*^_^*）
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