ホットプレートでたくさん作れて簡単ビビンバ!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを１分ほど茹でる。ざるに上げ冷水で軽く冷ましてから手で絞り､ボウルのなかでごま油小さじ1､塩コショウ少々､醤油小さじ1/2､鶏ガラスープの素少々と混ぜ合わせてﾅﾑﾙを作る。

   

2. 2 人参は千切りにする。熱したフライパンにごま油大さじ1/2を入れ､人参に塩コショウ少々をふり､しんなりするまで炒める。しんなりしたら火を止め白ごまを適量混ぜ合わせる。

   

3. 3 ほうれん草はさっと茹で､小さじ1/2ぐらいの醤油で下味をつける。（今回はなし）
4. 4 牛肉に塩コショウをふりフライパンで焼く。鍋肌に焼き肉のタレを大さじ３流し入れ､牛肉とよく絡める。

   

5. 5 じゅうぶんに熱したホットプレートにごま油大さじ1とサラダ油大さじ1をひき､ごはんを広げて焼く。

   

6. 6 下準備しておいたもやし､人参､牛肉、（ほうれん草）を乗せごはんとよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 よく混ざったらまわりから焼き肉のタレ大さじ３をかけ､卵を割りよく混ぜる。

   

8. 8 白ごま、刻みのり、ネギを乗せれば完成。