さつまいもの赤ピーマンサラダ レシピ・作り方

さつまいもの赤ピーマンサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
haruru88
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赤ピーマン 刻んだあとに どうするの?
そういう心境で作りました(^^ゞ

材料(1人分)

  • さつまいも 70g
  • 赤ピーマン 1個
  • 冷凍コーン 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 砂糖 一つまみ
  • ポッカレモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1 赤ピーマンを刻み、冷凍コーンと一緒に電子レンジに50秒かけます。

    さつまいもはラップを巻いて電子レンジに1分かけます。
  2. 2 具材をすべて混ぜ合わせます。

きっかけ

洋風炊き込みご飯を作ろうと赤ピーマンを刻んでから、コンソメキューブがないのに気づき、行き場がなくなった赤ピーマンをなんとかしたかったから。

おいしくなるコツ

砂糖の一つまみがみそです。

  • レシピID:1240017490
  • 公開日:2013/09/26
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいも、赤ピーマンのサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2013/10/03 12:48
    さつまいもの赤ピーマンサラダ
    haruru88 さん、今日は~♪お久しぶりですパブリカ、けちりました(笑)ほんのりレモンの香りがひきしめ役で美味しかった❤
    ゴチでした^^
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/09/27 10:19
    さつまいもの赤ピーマンサラダ
    (○´∀`)ノオハヨ~ゥ♪
    早朝で暗くて御免ね~。とりあえず買ってきたら刻んどくか。の心境解るわぁw笑❤小分けで冷凍か冷蔵庫の真空室で長持ちさせるか。旨ぁ~ん❤

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