数の子入り松前漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩数の子を水につけて塩出しします　５時間以上

   

2. 2 剣先するめは　軟骨を取り除き　縦半カット

   

3. 3 昆布はお酒につけてやわらかくします　やわらかくなった昆布　するめをはさみで　５ｍｍぐらいでカット

   

4. 4 ニンジンは皮を剥いて　千切りにします

   

5. 5 昆布をつけて残ったお酒と★を合わせて　煮立てて　冷ましておきます

   

6. 6 ３．４をボールに入れてまぜあわせます　ませ合わせたら５を入れて混ぜます

   

7. 7 １の数の子を２cmカットします

   

8. 8 ６に７を入れて　まぜあわせて　冷蔵庫で１晩ねかせたら　出来上がり
   ねかせている途中で２.３回まぜてください