「ホタテと野菜の甘辛ソテー」 ♪♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホタテ(中くらいの大きさ)(冷凍) 200g
- 白ネギ 半本
- 椎茸(冷凍) 100g
- 豆苗 半パック
- 胡麻油 大さじ1
- 生姜(千切りにしたもの) 大さじ1
- エバラすき焼きのタレ 大さじ3
作り方
- 1 フライパンを熱して、ごま油を入れて斜めに切った白ネギを炒めます。続いて椎茸、ホタテも入れて炒めます。
- 2 生姜、スキタレを入れて炒めます。
- 3 全体にタレが回ったら半分に切った豆苗を入れて混ぜ合わせてできあがり。
きっかけ
冷凍していたホタテや椎茸を使って作りました。 (*^_^*)
おいしくなるコツ
もちろん、生の素材でも良いです。 冷凍だからか水分が結構出るので、タレを入れる前にキッチンペーパーなどで水分をふきとってください。 (*^_^*)
- レシピID:1240010681
- 公開日:2012/09/18
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- カテゴリ
- ホタテ
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