炊飯器でコーラぶり大根 レシピ・作り方
材料(4人分)
- コーラ 500ml
- 醤油 45ml
- ぶりのあら 1パック
- 大根 1/3本
作り方
-
1
大根を皮をむいてから、好きな大きさに乱切りにする。
今回は2cmの幅の半月切り。 - 2 ぶりに塩を振って20分ほど置いてから、熱湯に入れてさっとザルに上げる。
- 3 炊飯器に大根を入れて、ぶりを上にのせて、コーラ、醤油を入れて炊飯(約40分〜1時間でOK)。
きっかけ
ぶり大根食べたかったけどめんどくさいので、手抜きをしたかったからです。
おいしくなるコツ
出来上がりは少し甘いので、お子さん向きかも。 豆瓣醤や味噌を小さじ1入れると味が締ります。 ぶりを豚肉に変えても美味しい豚の角煮大根が出来ますよ。
- レシピID:1240005962
- 公開日:2012/02/10
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
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