うどん出汁で簡単！里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 里芋 １袋
- うどん出汁 1袋
- みりん・しょうゆ 各大さじ１
作り方
-
1
（下準備）
里芋はよく洗って皮をむき、一口大に切る。鍋に里芋と水（ひたひたになるくらい）を入れて中火で5分煮る。一旦、茹で汁を捨て、里芋をざるにあげる。 -
2
（調理）
鍋に水300ｃｃとうどん出汁、里芋を入れ中火にかける。煮立ったらやや弱火にしてみりんとしょうゆを加え10分程度（煮汁がなくなるくらいまで）煮ればできあがり。
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- 里芋
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