お弁当に! 「明太子入りスクランブルエッグ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 明太子は皮を外しておきます。
- 2 卵と明太子、メロディアンミニを良く混ぜます。
- 3 フライパンに油を入れて、2を流し込み、素早く混ぜます。濡れ布巾で冷ましたり火にかけたりしながら、混ぜ続け、半熟状態で火からおろして器に入れます。
- 4 マヨネーズを入れて、仕上げにパセリを振ります。
- 5 この日のお弁当です。
きっかけ
たくさん明太子を買ったので、スクランブルエッグに入れてみました。 (#^.^#)
おいしくなるコツ
卵ができすぎないように火加減に注意してください。 (#^.^#)
- レシピID:1240002376
- 公開日:2011/07/29
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- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
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ぱんこ2212014/03/29 08:15えのきも入れてみました、明太子がピリッとして美味しいですね
(#^.^#)