パスタdoを少しアレンジ ｢トマトソースパスタ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取って半分に切り、5㎜くらいの厚さに切って、水に浸けた後、ざるにあげておきます。
- 2 豚肉も細く切っておきます。
- 3 スパゲティをたっぷりのお湯にお塩を入れて湯がきます。
- 4 ３を湯がいている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて茄子と豚肉を炒めます。
- 5 3が出来上がるのを見計らって、4にソース、砂糖を入れて煮ます。
- 6 5に湯であがったパスタを入れてソースをからめて豆苗を入れてさっと混ぜ合わせて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ｢トマトソースパスタ」 ♪♪
ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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りえ♪2021/12/13 12:53
美味しかったです！
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