華やか♪人参とモッツァレラのマリネ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- にんじん 1本
- パールモッツァレラ 90ｇ
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- ●酢・オリーブオイル 各大さじ1.5
- ●砂糖 小さじ1
- ●塩・胡椒 少々
- パセリ（みじん切り） 大さじ1
作り方
- 1 にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状にうすくする。
- 2 ●を合わせたものと和え、冷蔵庫で1時間ほどねかす。
- 3 モッツァレラチーズと和え、仕上げにパセリをちらす。
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- 人参とモッツァレラのマリネ
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