ゴルゴンゾーラとマッシュルームのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティ 80ｇ
- 紫玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- マッシュルーム（薄切り） 4個
- ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ1～2
- 牛乳 1/2カップ
- オリーブオイル 小さじ2
- パセリ（みじん切り） 少々
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 スパゲッティーを表示通りにゆで、水気をきる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、1/2量の紫玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら、牛乳、ゴルゴンゾーラを加えて軽く煮詰める。
- 3 1、マッシュルームを加え、とろみがつくまで炒め合わせ、塩・胡椒で味を調える。器に盛り残りの紫玉ねぎ、パセリをちらす。
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