ダイエット中の　　野菜と豆腐のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を小さめの角切りにしてタッパーにキッチンペーパー二枚を重ね、その上に豆腐を置き水切りします。

   

2. 2 キッチンペーパーが水でびっしょりになったら取り替えて2度目の水切りをします。

   

3. 3 ほぼ水が切れたら菜箸で崩して新しいキッチンペーパーに変えてレンジで2分チン！これが3度目の水切りです。

   

4. 4 またまた水が出てきますので、
   もう一度キッチンペーパーを乗せて蓋をして裏返します。

   

5. 5 タッパーを裏返した状態でしっかり水切りします。

   

6. 6 レトルトカレーを熱湯で温めつつオクラをさっと入れて茹でます。オクラは1分で取り出し、冷水にとってヘタの部分を切り落とし斜めにふたつに切ります。

   

7. 7 かぼちゃはアルミホイルに並べて5分焼き、裏返して更に3分焼いて焦げ目をつけます。

   

8. 8 器に豆腐とカレーを入れます。カレーは1パックで2人分です。

   

9. 9 オクラとかぼちゃを置いて出来上がり。