ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし塩を入れる。
お湯にほうれん草の茎から入れ30秒茹で、葉の部分まで入れさらに30秒茹でる。
ザルにとり冷水で冷まし絞る。 - 2 玉ねぎを角切りにし耐熱容器に入れレンジ（600W）で1分加熱する。
- 3 ミキサーやブレンダーにほうれん草と玉ねぎ、ブイヨン、牛乳150ｍｌを入れ撹拌する。
- 4 ③を鍋に移し換え、残りの牛乳と塩を入れ火にかけ温める。
- 5 器にそそぎ、ブラックペッパーをふってできあがり。
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- 料理名
- ほうれん草のポタージュ
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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