ゆで卵とハチミツ入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵はかために茹でて、
粗いみじん切りにしておく。 - 2 じゃがいもは皮をむき、四つ切りにし、横2cm幅に切って水で洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、電子レンジで約３分４０秒加熱。その後２分ほど蒸らす。
- 3 ラップをはずしてキッチンペーパータオルで耐熱ボウル底の水気を拭き、じゃがいもをマッシャーなどでつぶす。余熱があるうちにマヨネーズ大さじ１を入れて混ぜる。
- 4 １の卵を入れ、残りのマヨネーズ大さじ１、粉パセリ、ハチミツを入れて混ぜ、塩・胡椒で味を整える。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
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