白色美人♡白きくらげの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白きくらげ（乾燥） 5ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- 貝柱スープの素 小さじ1
- 豆乳 100cc
- ごま油 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- 万能ねぎ（小口切り） ひとつまみ
作り方
- 1 鍋にごま油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、水に戻した白きくらげを加える。
- 2 水150cc、貝柱スープの素を加え、2分ほど煮る。豆乳を加えて、温め、薄口しょうゆ、塩・胡椒で味を調える。
- 3 器に盛り、万能ねぎを添える。
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- 白きくらげの豆乳スープ
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