ひよこ豆のキーマカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
たまねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにします。
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2
サラダ油を熱した厚めの鍋を弱火にし、クミン（ホール）を入れます。
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3
クミンの香りが立ったら、中火にして、ひき肉を全量、鍋に入れ、炒めます。
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4
肉に、8割程度火が通ったら、たまねぎ、人参、ピーマンを入れ、更に炒めます。たまねぎがしんなりしたら、ひよこ豆を投入します。
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5
火を弱火にし、Aを投入し、よく混ぜ合わせます。
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6
スパイスの香りが立ったら、トマトジュースを入れます。
沸騰したら、トマトケチャップ、味覇（ウェイパー）、塩、コショウを入れます。
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7
弱めの中火にして、水分がなくなるまで（30分程度）煮詰めて完成です。
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- 料理名
- キーマカレー
nozul
妻１、息子１、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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ぽよりん2018/05/19 07:10
カレー粉だけでしたが、美味しかったです！ みじん切りの野菜もたくさん入ってヘルシーですね♪
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