高野豆腐でボリュームアップカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐はぬるま湯に１分浸け、柔らかくなったら、ギュッと絞ります。
２つに切って、ダシダを溶かした水に浸け、吸わせます。 -
2
高野豆腐に豚肉を巻き付けて、軽く握りお肉を引っ付けます。
塩コショウを全体に振ります。 - 3 小麦粉をふり、卵を溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
4
フライパンにオリーブオイルを 大さじ２入れて、焼きます。
コロコロ転がしながら、各面を焼きます。
油を吸うので、途中でオリーブ油を大さじ２追加し、焼き色がつくまで焼きます。
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