ハマチの味噌生姜漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハマチ ２切れ
- 生姜 すりおろし 小さじ１
- 味噌 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- みりん ２０cc
- 炭酸水 ３０cc
作り方
-
1
すりおろして冷凍しておいた新生姜を使いました。
-
2
ハマチをタッパーに入れて味噌、みりん、砂糖、生姜、炭酸水を混ぜた液を流し込む。一晩冷蔵庫で置く。
-
3
フライパンに２のハマチを入れ、液も流し込み蓋をして弱めの中火で煮る。裏返して両面焼く。
-
4
味噌が少し焦げたくらいで取り出し、フライパンに残った味噌をスプーンですくって載せる。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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