ハマチのバジル風味カルパッチョ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ハマチ（お刺身用） １さく
- おろしニンニク ＊ １／２片分
- ジュノベーゼ ＊ 大さじ１
- 白醤油 ＊ 大さじ１
- クレイジーソルト ＊ 少々
- レインボーペッパー ＊ 少々
- オリーブ油 ＊ ５g
- 液体パルスウィート ＊ ３g
- ピンクペッパー 少々
作り方
- 1 ハマチは１cmくらいの厚さに切り。
- 2 ボールに１＋＊を入れてサックリあえ。
- 3 冷蔵庫で１０分くらいなじませたら出来上がり。（ピンクペッパーをパラパラ）
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