メカジキの照り玉サンドウィッチ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イングリッシュマフィン ２個
- 辛子マーガリン 小さじ１＋小さじ２
- メカジキの切り身 小２切れ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- サラダ油 ３g＋３g
- 照り焼きマスタードソース 大さじ１と１／２
- （レシピID：1230012535）
- 小口切りネギ 大さじ２
- 卵 ２個
- ブロッコリーの新芽 １パック
- １／２カロリーマヨネーズ 小さじ２
作り方
- 1 メカジキの切り身は塩＋コショウを全体に塗り付けてラップで包み、１晩冷蔵庫。
- 2 フライパンにサラダ油（３g）を熱して、１を両面こんがり焼き、照り焼きマスタードソース＋小口切りネギをからめ。
- 3 シリコン型にサラダ油（３g）を塗って、卵を割り入れ、ウォーターオーブンで１５分焼き。（目玉焼き）
- 4 イングリッシュマフィンは、厚さ半分に切ってオープンで１０分焼き、辛子マーガリンを塗り。
- 5 ブロッコリーの新芽はマヨネーズであえておき。
- 6 ４に５＋２＋３をはさんだら出来上がり。
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