文旦のクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 文旦は実を取り出して置く。

   

2. 2 薄力粉に塩、砂糖を入れてフォークでかき混ぜておく。

   

3. 3 卵をほぐして2のこなを入れてだまがなくなるまでよく混ぜる。

   

4. 4 ブラウンシュガーを準備しておく。

   

5. 5 小さめのフライパンにバターを溶かし、3の生地を流し入れる。弱火で蓋をして４分焼く。

   

6. 6 上の面がほぼ固まったら実を取り出した文旦を半分の面におき、ブラウンシュガーをかける。

   

7. 7 生地を半分に折り、再び蓋をして弱火のまま３分焼いてできあがり。