クレソンのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クレソンは洗って３cm程度に切る。綺麗な葉は飾りに少し取っておく

   

2. 2 鍋にバターを溶かし、１を炒める。コンソメと水３００ccをいれてコンソメがとけたら火を止める。

   

3. 3 深めのシリコンスチーマーに移しあら熱が取れるのを待つ。

   

4. 4 ブレンダーを準備する。

   

5. 5 何度かに分けてブレンダーを回し、クレソンを潰す。最後に牛乳を加える。

   

6. 6 食べる前に５をレンジで１分チン！取っておいたクレソンを飾る。