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メカブと焼き茄子のおろしポンサラダ レシピ・作り方

メカブと焼き茄子のおろしポンサラダ
黒右衛門
黒右衛門
焼き茄子の食感とメカブのネバネバ感が美味しい簡単サラダです。
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材料（２人分）

  • メカブ（瞬間加熱済みのもの） 小３パック
  • 茄子 ２本
  • ポン酢 大さじ１
  • 大根おろし ５cm分くらい
  • 醤油 小さじ１
  • 液体パルスウィート ５g
  • ごま油 ５g
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作り方

  1. 1 茄子はところどころ皮むきして、縦４等分横半分に切り、ウォーターオーブンで１３分蒸焼き。
  2. 2 大根おろしは軽く水気をしぼり。
  3. 3 ボールに１＋２＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼き茄子の食感とメカブのネバネバ感が美味しい簡単サラダです。

  • レシピID：1230011120
  • 公開日：2013/09/25
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