えびとほうれん草の炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ほうれん草は塩を少々加えた熱湯でサッと湯で、冷水に取り、水気を絞って5㎝くらいの長さに切る。しめじは石附を切り落とし、小房に分ける。
- 2 フライパンを熱し、マヨネーズとえびを入れ、弱めの中火で炒める。えびの色が変わったらしめじを加え、軽く炒めてからほうれん草を加えてさらに炒める。
-
3
醤油とオイスターソースを入れ、味を絡める。
溶き卵を入れて炒め合わせたら、塩コショウで味を調えて完成です。
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