パジョン(ネギのチヂミ)風オムレツ レシピ・作り方

パジョン(ネギのチヂミ)風オムレツ
黒右衛門
黒右衛門
韓国のネギチヂミをオムレツ風にアレンジしてみました。

材料(2人分)

  • ニラ 1束
  • 細ネギ 1束
  • 白菜キムチ 100g
  • ごま油 5g
  • 茹でアサリ 100g
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 2個
  • 白すりごま 大さじ1
  • ダシダ 5g
  • 液体パルスウィート 10g
  • 醤油(タレ) 大さじ1
  • 白すりごま(タレ) 小さじ1
  • 粉唐辛子(タレ) 少々
  • 酢(タレ) 大さじ1
  • 液体パルスウィート(タレ) 5g
  • ごま油(タレ) 少々

作り方

  1. 1 ニラ+細ネギは、3cmくらいの長さに切り。
  2. 2 プライパンにごま油を熱して、1+キムチを入れて
    炒め。
  3. 3 茹でアサリを加え、塩+コショウで調味し。
  4. 4 ボールに、溶き卵+白すりごま+ダシダ+パルスウィートを入れて
    よく混ぜ。
  5. 5 シリコン型に、3を入れ、4を流し込んでウォーターオーブンで
    18分焼き。
  6. 6 5をお皿に盛りつけ、タレを添えて出来上がり。

きっかけ

韓国のネギチヂミをオムレツ風にアレンジしてみました。

  • レシピID:1230008320
  • 公開日:2012/12/17
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