担仔麺（タンツーメン）風冷麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 細麺は袋の表示通り茹でて水気を切り、食べる辣油でからめて冷蔵庫で冷やしておき。
- 2 ニラは５cmくらいの長さに切り、熱湯でサッと茹で。
- 3 もやしも熱湯でサッと茹で。
- 4 フライパンにごま油を熱して、挽き肉＋おろし生姜＋おろしニンニクを炒め。
- 5 肉の色が変わってきたら、＊を回し入れて調味し。
- 6 お皿に、１を盛りつけ、２＋３＋５をのせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 冷麺
- 料理名
- 担仔麺（タンツーメン）風冷麺
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