牛蒡とにんじんの簡単掻き揚げ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 にんじんと牛蒡は皮をむいて、５センチくらいの長さの千切りにして混ぜる。（牛蒡はささがきでもOKです）
- 2 ボウルに卵を溶き、冷水を加え、薄力粉を手早くさっと混ぜ合わせて衣を作る。
- 3 １を２の衣につけて、クッキングシートに1個分のかき揚を入れる。
- 4 170度に熱した油にクッキングシートごと入れる。しばらくするとクッキングシートがはがれるのでそれだけすくい取る。（クッキングシートは再び同じのを使ってくださいね）
- 5 いい色になったら、油からあげて、しっかり油を切って出来上がり♪
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