簡単&節約!ヘルシー豆腐そぼろうどん レシピ・作り方

簡単&節約!ヘルシー豆腐そぼろうどん
  • 約15分
  • 300円前後
いないいないだあ
いないいないだあ
豆腐と家にある野菜で簡単に作れて美味しいアレンジうどん♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 豆腐はざるにあけて崩し、水切りする。

    野菜は全てみじん切り。
  2. 2 フライパンに油(ごま油など)を熱し、人参、椎茸を炒める。火が通ったら、豆腐、ネギを加える。
  3. 3 豆腐がポロポロそぼろ状になるまで炒めて、醤油と味噌で味付けし、かつお節、ごまを加える。
  4. 4 3をうどんに載せて出来上がり。

きっかけ

豆腐のひき肉風そぼろにはまっていたころに作りました。

おいしくなるコツ

野菜はお好みのものを加えてOK! ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」にものせてます。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen

  • レシピID:1230005557
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
簡単 時短 ヘルシー 節約
料理名
うどん
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