レモン風味のオリーブオイルドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト 1個
- リーフ 適量
- レモン風味オリーブオイルドレッシング
- 塩 小さじ1
- レモンの絞り汁 小さじ2
- レモンの皮 すりおろし 小さじ1
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 トマトはざく切りにして、汁も一緒に器に入れる、リーフは冷水に放ち、しゃきっとさせておく。
- 2 ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料を、熱湯消毒したガラス瓶に入れ蓋をしてよく振る。よく混ざってからオリーブオイルをいれる。
- 3 リーフの水を良くきり、トマトの器に入れ、2のドレッシングをよく混ぜてからかける。
- 4 いただくときは、全体を混ぜてトマトの汁、ドレッシングが全体に行き渡ると美味しいです。
きっかけ
レモンの皮をすりおろして使いました。
おいしくなるコツ
完熟トマトを使います。ドレッシングはこのまま保存できますので、多めに作っておいても大丈夫です。
- レシピID:1230002741
- 公開日:2011/09/25
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- レモン風味ドレッシングのサラダ
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つくったよレポート(1件)
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Apple98442011/09/27 08:24どうしても作ってみたくってポッカレモン使いました。
皮無しですが美味しい配合です。
もっと風味が良いんでしょうね~
是非、生レモンでリベンジしたいです。