簡単☆カリフラワーとえびの中華風あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カリフラワーは小房に分け、３分ほど下茹でする。にんにく・しょうがはみじん切りに、必要であれば、えびの下ごしらえをする。
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく・しょうが、お好みでとうがらしを入れて焦がさないように２～３分炒める。
- 3 ２にえびを入れて色づくまで炒め、その後カリフラワーを入れて１分ほど軽く炒める。
- 4 ３に★を入れてよく混ぜ、火を強めて煮立たせる。煮立ってきたら火を弱め、２～３分ほど煮込む。☆を合わせてよく混ぜておく。
- 5 ４に☆を合わせたものを少しずつ加えて（量はお好みで加減してください）、とろみがついたら完成。
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