茗荷と大葉の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄切り豚肉 ２００g
- 茗荷 ４本
- 大葉 １６枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 酒 大さじ１
- 味噌 ＊ 大さじ１
- みりん ＊ 小さじ１
- おろし生姜 ＊ １片分
- 練り梅 ＊ 小さじ１
作り方
- 1 薄切り豚肉は、塩＋コショウ＋酒こしょうで下味をつけておき。
- 2 小ボールに＊を入れて混ぜ合わせておき。
- 3 茗荷は縦半分に切り。
- 4 １を広げて２を塗り、大葉を敷いて３をクルクル巻き。
- 5 プライパンに、４の巻き終わり下にして入れて、弱火～中火で蓋して、時々転がしながら焼いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 茗荷と大葉の豚肉巻き
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