さらっと食べる バジルとほうれん草のご馳走麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐をさいの目に切る
-
2
冷凍ほうれん草50gを解凍する
〈生のほうれん草の場合は、切って予め下ごしらえする〉 - 3 豚ひき肉を炒める
- 4 豚ひき肉に火が通ってきたらほうれん草を加えて炒める
- 5 馴染んできたら豆腐を入れ、中華だし、砂糖、みりん、コチュジャンを加えて蓋をして5分〜8分くらい〈様子見て〉中火で煮込む。
-
6
火が通って全体的に味が馴染んできたらバジルを適量入れる
- 7 完成
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料理下手ですが、研究と開発好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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ご飯の上にのせて、丼にしても美味しいです。