簡単,大量消費/カブのマリネ風サラダ◆腸活に② レシピ・作り方

簡単,大量消費/カブのマリネ風サラダ◆腸活に②
  • 約10分
  • 300円前後
☆りっか★
☆りっか★
お好みの食材にかける、漬けるだけで手軽に腸活☆

ピリ辛&パリパリ食感が病み付きに♪
野菜がたっぷり食べられちゃいます!!

材料(画像の8倍人分)

  • カブ 大2~3個(330g)
  • 塩麹 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1.5
  • かんたん酢 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 カブをよく洗い、お好みで皮を剥いたら薄切りにします。
    5分程 冷水に放し、水分をしっかりと切ります。

    ※スライサーでも可
  2. 2 調味料を全て混ぜ合わせ、カブと和えれば出来上がり★

きっかけ

塩麹を活用したくて② 柚子胡椒のピリ辛さが堪りません♪ 濃いめの味付けなので 水分が出る食材がお勧めです(^^*) 2022.08.04

おいしくなるコツ

【柚子胡椒】 辛味が苦手な場合「~小さじ1+後乗せ」で調整する○ 【調味料】 サラダ→少量をかける マリネ→全量かけて味を馴染ませる 【具材】 大根,人参,水菜,小松菜,生ハム,柚子皮

  • レシピID:1220031333
  • 公開日:2023/01/10
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関連情報

カテゴリ
かぶその他のサラダその他のマリネ塩麹柚子胡椒
関連キーワード
常備菜 前菜 ダイエット ヘルシー
料理名
カブのマリネ風サラダ
☆りっか★
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