簡単★揚げツクネの生姜あんかけ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 つみれに片栗粉をつけ、油で揚げる。（つみれは火が通っているので表面に付けた片栗粉がカリッとするくるいで良いです。）
-
2
人参、生姜はみじん切りにする。
葱は小口切り。 -
3
なべに水と白だし、人参、生姜、片栗粉を入れ弱火にかける。
人参に火が通ったら①のつみれを入れひと煮立ちさせて、あんがとろっとしたら最後に葱を入れ火を止める。 -
4
器に盛り付ける、あんをかける。
好みで唐辛子を振りかける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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生姜のあんかけたっぷりで体が温まります。
鍋をした時に、つくねがあまったので作りました!