ささみとネギのザーサイ和え★すし酢でまろやか♪ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
ささみは茹でてほぐし、白髪ねぎにし水につけておいた長ネギはよく水気を切り、ザーサイと一緒に合わせます。
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2
1に、すし酢、薄口醤油、ごま油を加えてよく混ぜたら完成です♪
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3
すし酢が無い時には、酢(大さじ2)砂糖(大さじ1)塩(小さじ1/2)でお作りください。
私は、すし酢はこちらを使いました。ダシが効いていて、1度使ったら手放せません。
きっかけ
ザーサイをお料理に使ったことが無かったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
ちょっとしたおつまみや箸休めにぴったりの副菜です♪長ネギは細めのものだったのでこの分量ですが、太い長ネギであれば半量で良いと思います。 どうぞお試しください!
- レシピID:1220023553
- 公開日:2020/07/14
関連情報
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万能すし酢でさらに美味しくなります。是非お試しください。