さっくりエビフライ レシピ・作り方
材料（２００人分）
作り方
- 1 エビは黒い筋をとって良く洗い、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていく。いんげんは茹でて湯切りをしておく。油１８０度の中火につけて両面揚げる
- 2 きつね色になり中に火が通ればキッチンペーパーで油をとる。いんげんはマヨネーズをつけてエビフライを盛れば完成
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