甘酢が合う合うガリモズク レシピ・作り方

作り方

1. 1 おいしいもずくをいただいた。
   海からとれたてのそれがジップロックに入ったもの。ざんざか洗うとぬめぬめ出てくるが、あんまし洗わない方がいいらしい。
   
   適度に洗って水を切る。

   

2. 2 カップに入った市販もずくと比べるとそのぬるぬる度が全然違う。
   お箸でつかむとごっそり丸ごと取れちゃうので、ハサミをつっこんでちょきちょき切っておくと親切よね。

   

3. 3 小鉢に入れてポン酢をぐるぐる、のついでに甘酢生姜を細かく刻んで一緒にぐるぐる。

   

4. 4 お好みでわさびをちょんっと添えてどうぞ。