≪フライパン１つで2品≫スパイシーカリカリとスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
油は引かず、フライパンにベーコンを並べてから火をつける。弱～中火で動かさない。
※写真は、フライパンが小さいので1枚を1/2カットしたもの4つ
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2
裏返すのは、２回のみ。ベーコンを裏返したら弱火にし、両面とも焦がしすぎないよう焼く。
表面に出てきた油が泡立つようになったら、クミン、ナツメグ、ミックスペッパーを両面にまぶす。
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3
ベーコンを皿に盛る。
※カロリーダウンしたい人は、キッチンペーパーを敷いて油を吸わせて下さい。
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4
フライパンに豆乳を加えてベーコンの油や焦げを落とすように混ぜながら弱火で加熱。凍ったほうれん草も加える。
沸騰直前に火を止めてクミン少々を加え、コンソメを溶かす。
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5
塩少々で味を調えて、スープを器に移したら完成です。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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おつまみにもお弁当おかずにもなる、オリジナルのカリカリベーコンです。