竹ちくわで冷たいこつまみ　焼肉屋さんならこう作る？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生食用の竹ちくわって大体４～５本入ってるよね。
   もちろんけちけちしないで全部使いでもいいんだけどさ、明日のサンドイッチに使いたかったんだ。
   
   あとほら、ちくわパックの切り口見える？

   

2. 2 ちくわとの長い付き合い方を教えたくってさ→1220008706
   
   って、くしくも同じ商品でびっくりしたのは関係ない。
   
   きゅうりをまな板の真ん中へ。
   ボウルはこれから使うやつ、→

   

3. 3 の、底できゅうりをばんばん叩く。
   ぼろぼろすぎない加減が難しい。
   
   を、ななめななめの乱れ切りしてボウルに入れる。ちくわは叩かずそのまま小口切り。
   
   トマトも叩かない（しつこい）。

   

4. 4 ちくわやきゅうりと同じような大きさになるように細かく刻む。
   出てきたおつゆもおいしいドレッシングの一滴になるので漏らさずボウルに入れよう。
   
   大変だったのはここまで、刻んだだけｗ。

   

5. 5 冷蔵庫から出したての冷た～い（これ重要）焼肉のたれをれーっと入れてスプーンでぐーるぐる。
   辛いのが好きな人は唐辛子を入れるのもこのタイミング。
   
   冷蔵庫で３０分位放置。

   

6. 6 トマトの出したおつゆがなんとも爽やか。こってり甘辛な焼肉のたれと上手いことマッチします。
   
   ので、できればおつゆもすくってざぶざぶっと盛り付けよう。