鍋の素☆ピリ辛ごま味噌味♪ レシピ・作り方

鍋の素☆ピリ辛ごま味噌味♪
ゆぅふ
ゆぅふ
よく鍋をする我が家ですが、鍋の素をいちいち買っていたら食費が馬鹿にならないってことで、鍋の素はずっと手作りです♪飽きないようにいろんな味を考えています♪

材料(3,4人分)

  • ☆酒粕 70g
  • ☆味噌 50g
  • ☆牛乳 50cc
  • 400cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1.5
  • 黒すりごま(白でもOK) 大さじ1
  • チューブにんにく 5センチくらい
  • キムチの素 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1 ☆を深めの耐熱容器に入れ、レンジ500wで1分チン。

    スプーンや小さい泡だて器などを使ってペースト状になるまで混ぜる。
  2. 2 鍋に1と水を入れ、☆以外の材料全てを入れしっかり混ぜる。
  3. 3 あとはお好きな具材を入れて鍋を楽しんでください♪

    今回私はもやしやねぎ、はんぺん、こんにゃくなど冷蔵庫にあった具材を何でも入れた鍋にしました♪

きっかけ

市販の鍋の素は高いので手作りしたかったから♪

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は、豆板醤を増やしても美味しいですよ♪

  • レシピID:1220009437
  • 公開日:2014/04/04
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2015/01/13 09:25
    鍋の素☆ピリ辛ごま味噌味♪
    辛いので豆板醤は減らしました。コクがありおいしいです

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