バターも小麦粉も使わない♪ヘルシー里芋deグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮をむき、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ５００ｗで11分チンする。
   
   私は100均で買った、「レンジで蒸し器」を使いました。
   
   里芋が完全に柔らかくなるまで時間は調節♪
2. 2 玉ねぎは8ミリくらいの薄切りにして、耐熱皿に入れてラップをして2分半ほどチンする。

   

3. 3 マカロニをゆがく。
   
   袋の表記時間通りでいいです。
   
   私は100均で買った「レンジでパスタ」を使用しました♪100均グッズ便利(´ε｀ )

   

4. 4 １は熱いうちにマッシャーなどで潰す。
   
   潰したらフライパンに入れ、牛乳の半量を加えて弱火にかけ、里芋を牛乳に溶かすような感じで混ぜていく。
5. 5 ある程度里芋が溶けてきたら残りの牛乳も加えさらに混ぜていく。
   
   私は少しつぶつぶ感を残しました。ここはお好みです♪
   
   ２と３を加えて軽く混ぜる。塩コショウで味を調える。

   

6. 6 耐熱皿に入れ、チーズを乗せる。（一人分1枚くらい）

   

7. 7 １０００ｗのトースターで７、８分加熱して出来上がり♪