夏野菜でタイカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
●鶏肉はざく切りにして塩胡椒
●野菜類はざく切りに
（冷蔵庫の残り野菜何でもＯＫ、でんぷん質のイモ類はお勧めしません） -
2
圧力鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、鶏肉を炒めます。
更に野菜を入れ炒めます。 - 3 カレーパウダーはお好みで大匙３～４を入れ、野菜と鶏肉に絡めます。
- 4 固形コンソメ２個、水５００ｃｃ、ココナッツミルクを入れ、中火で３分煮ます。
- 5 蓋が開いたらナンプラー大匙３を入れ、ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調整します。
- 6 茹でたｵｸﾗがあったのでトッピングしています
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