外がわごわごわっぱとかりかりじゃこのがっつり白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春キャベツは買ってきてすぐ外がわを取り外してよく洗う。
塩水を沸かしてこれをどっぷり入れる。
好みとそのごわごわ度によるので分、とかって言えない。
歯ごたえを残したい気もするが→
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2
白和えってなんかやーらかいよね、って思ったのでちょい長めにぐらぐら、ざるにあけてざく切りにしてぎゅーっと絞ったらボウルで☆をよく和える。
かりかりじゃこはレンジでできるよ。
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3
前に作っといたやつだからもう先に混ぜちゃう。最後にしっかり水切りした豆腐を手でちぎって入れる。
少ないのでよく混ぜてちゃんと白和えに見えるようにしよう。
一味が合う、そんな味です。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの捨てる所でもう１品。
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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