ウェイパーとウスターで中華料理屋さんっぽい焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切り、長ねぎは縦割り後に３ｃｍ長さぐらいに切る。
   ニラもおんなじ長さに切りそろえよう。

   

2. 2 豚肉は贅沢に焼肉用厚切りを使用。食べやすいサイズに切って塩胡椒と酒をまぶしてもみもみ、炒める直前にお粉する。

   

3. 3 フライパンに油をしいて豚を炒める。豚がけっこう脂を持っているのであんまり多くなくていいです。
   色が変わったらそばを入れてしっかり炒める。

   

4. 4 長ねぎを入れてさらに炒める。
   半シャキになったぐらいでウェイパーを入れます。
   半ネリ調味料なのでよぅくまぜよう。

   

5. 5 そしてキャベツとニラを参戦。これらは火の通りがチョッパヤなので、入れて１分もしないうちに仕上げのウスターソースをフライパン肌から回し入れる。
   香りがたったら終了。

   

6. 6 お皿にこんもり盛りつける。
   さあビールをあけよう！