ルッコラと大根のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ルッコラ 一束
- 大根 ２０ｃｍくらい
- ＠ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙２
- ＠レモン汁 大匙１
- ＠麺つゆ 小匙２
- ＠醤油 小匙２
- ＠おろし生姜 小匙１
- ＠和からし 小匙２
- ＠砂糖 小匙１
- ＠すりごま 小匙２
作り方
-
1
●大根は皮を剥いて繊維に沿って千切りにして20分以上氷水に浸けておきます。（大根がパリッとします）
水分をよく切ってざく切りルッコラと合わせます
（半端なレタスも入れています） -
2
上記の＠を合わせてドレッシングを作ります。
食べる前にドレッシングをかけて頂きます
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- ルッコラと大根のサラダ
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inu-usa2011/12/07 23:50
ドレッシングの材料がたくさんでどんな味に仕上がるのか興味津々で作りました。
とても美味しかったので、作り置きしようと思います。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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パリパリ大根と合わせて、美味しいドレッシングをかけて☆