手羽先でコラーゲンカチャトーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 6本
- ＠カットトマト缶 1缶
- ＠ケチャップ 大匙１
- ＠醤油 大匙１
- ＠固形コンソメ 2個
- ＠ｵﾚｶﾞﾉ、ﾊﾞｼﾞﾙ 少しずつ
- * なす 2本
- * セロリ 1本
- * 玉葱 大1個
- * ピーマン 4個
- * しし唐 6本
- * ミニトマト 5個
- * 人参 1本
- * ﾆﾝﾆｸ 3片
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙１
作り方
-
1
●野菜は小さめにカットします。
●手羽先は塩胡椒をもみ込んで天板にアルミホイルを敷き、オーブントースターで10分焼きます -
2
圧力鍋に野菜を入れ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでしっかり炒めます。
上記の＠の調味料と手羽先を加え、蓋をして中火で5分。 -
3
ふたが開いたら塩胡椒で味を調整します
（そのままで美味しかったので何も加えていません）
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- カチャトーラ
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庭で採れた夏野菜も入れました。
栄養もコラーゲンもたっぷり☆
手羽先はコラーゲン補給メニューによく使います(=´m｀)