【アラサーおつまみ】お鍋ひとつで！簡単ポテサラ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは2〜3cm程度の角切りに、にんじんは2mmのいちょう切り、玉ねぎは2mmの千切り、きゅうりは2mmの輪切りにする。
   きゅうり以外は皮を剥くこと。
2. 2 片手鍋にお湯を沸かし、ジャガイモを茹でる。時間は5〜10分程度。串や箸が、ジャガイモに刺さるようになればOK。
3. 3 ジャガイモに火が通ったら、ニンジンを入れ40秒程度また茹でる。その後玉ねぎを入れて20秒程度ゆでる。
4. 4 茹で終わったらお湯を切る。蓋などで押さえながら、中身が出ないように気をつける。
5. 5 粗熱が取れるまで放置し、粗熱が取れたらきゅうり、マヨネーズを入れて混ぜる。
6. 6 器に盛ったらお好みで黒胡椒を振って完成。