マスカルポーネのクリームソースパスタキャビア添え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□キノコを食べやすい大きさに切り分ける。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●キノコを入れて軽く炒める。
●白ワインを入れてフタをし。数分蒸し焼きにする。
-
2
○パスタを茹で始める。
●茹であがったパスタをフライパンに入れる。
●クリームソースの材料（マスカルポーネチーズ、豆乳、パスタ茹で汁、白だし）を加え、混ぜあわせる。
-
3
●パスタ茹で汁（分量外）でソースの濃度をお好みに調整する。
●パスタを器に盛る。
●キャビアをのせて、できあがり。
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